座落於東京淺草一隅，店面樸實無華的「鵜鶘麵包店」，一早店外便大排長龍：他們有住在附近的街坊鄰居、也有遠道而來的觀光遊客，人人都被香氣四溢的麵包吸引而來，是這條平凡老街最不平凡的風景…。
　　第四代老闆渡邊陸接手4年了，一切仍仰賴駐店40年的老師傅名木廣行。情同父子的兩人，每天為店務忙進忙出。清晨四點上班，師傅們忙著烘烤麵包；早上八點開門，顧客們趕著搶購麵包。名木廣行鑽研風味保存，渡邊陸忙著拓展業務，合作無間的兩人，使「鵜鶘麵包店」業績蒸蒸日上，無愧於第二代老闆渡邊多夫－也是渡邊陸的慈祥祖父。
　　然而「鵜鶘麵包店」竟然只賣兩款麵包：白吐司和餐包。隨著年輕的渡邊陸接手，代代傳承的經營方式，勢必得做出突破：除了維持老顧客喜好，也必須抓住年輕顧客的心。究竟經營超過半個世紀的「鵜鶘麵包店」，該如何以不變的味道，迎接變化多端的市場？